25.7.19

Fantásticas Galletas de Avena y Chocolate negro....



Es mágico el olor y el ambiente que puede generar hornear una sola bandeja de galletas  y más cuando son estas de avena y chocolate negro. Para esta ocasión he decidido utilizar un gran trozo de chocolate negro picado a cuchillo pero si lo prefieres puedes utilizar gotas o  chocolate rayado.  La combinación de estos dos ingredientes es una explosión de sabor que os la recomiendo. Son ideales para que tus hijos se lleven de merienda al colegio o para merendar  toda la familia.  Vamos a preparar juntos estas sutiles galletas…

¿Qué necesito?
1 huevos.
80 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
120 gr de avena en copos.
60 gr de harina  para todo uso.
90 gr de azúcar moreno.
1 cucharadita  de levadura química.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
1 pizca de sal (muy pequeña)
150 gr de gotas  de chocolate negro o chocolate cortado a cuchillo.

¿Cómo lo hago?

Precalentar el horno a 180º y preparar dos bandejas con papel de hornear.
Derretir la mantequilla y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Batir en un bol el azúcar con el huevo, la esencia y la sal.
Mezclar en otro recipiente los copos de avena con la mantequilla derretida.
Tamizar la harina junto  la levadura.
Mezclar las tres preparaciones con una cuchara de madera. Y añadir el chocolate picado. Si quieres puedes reservar un poco de chocolate para colocarlo sobre las galletas antes de hornearlas.
Mezclar hasta que los ingredientes se integren y la masa quede homogénea y un poco pegajosa.
Forma las galletas con una cuchara para  helado para que te queden del mismo tamaño.
Hornear las galletas durante unos 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Si las quieres más secas y crujientes puedes dejarlas un poco más de tiempo , pero cuidad que no se te quemen¡¡¡
Os aseguro que las haréis unas cuantas veces  porque todos quedaran encantados con ellas… como cuando alguien ve por primera vez una película de Harry Potter y quiere ver toda la saga. Son así de adictivas.
Espero que les gusten y hasta la próxima entrada¡¡¡





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