Varitas y croissants Exprés.

hola a todos¡¡¡  primero que nada quiero agradeceros a todos por estar ahí  y  comentar todas  las entradas, quiero que sepan que siempre leo los comentarios  aunque no los conteste¡¡¡ de verdad muchas gracias¡¡¡  hoy traigo una receta exprés... muy fácil de hacer¡¡¡con solo tres ingredientes y media hora tienes unas exquisitas varitas y croissants  listos¡¡¡
Vamos a ver como se hacen¡¡¡

¿Que necesito?
2 laminas de masa de hojaldre.
2 cucharadas de mantequilla derretida.
2 cucharadas de azúcar blanco.
Almíbar para decorar.

¿Cómo lo hago?

Pues en muy fácil...lo primero que hay que hacer es cortar  unos triángulos  isósceles de masa... tratando de no desperdiciar nada de nuestro hojaldre... ahora pincelamos con mantequilla derretida nuestros triángulos y espolvoreamos con un poco de azúcar, este paso lo podéis descartar en el caso que no les interese, queda riquísimo igual¡¡¡

Bien¡¡¡ vamos a iniciar el paso  mas importante, el armado¡¡¡ para ello lo que tenemos que hacer es estirar la base de nuestro triangulo y colocar la punta más larga mirando hacia nosotros...ahora esta ultima punta estírala un poco, tratando de no  romper la masa, cuando este todo preparado, dobla la base sobre sí misma, esto lo hacemos para darle fuerza y que no se desarme en el intento....

Comenzamos a enrollar desde la base hasta la punta...  cuanto terminemos la punta final hay que dejarla para abajo, es decir contra la bandeja del horno de esta forma al crecer el hojaldre no se deformaran nuestras piezas... en este punto de la preparación tenemos dos opciones... una dejarla tal cual las tenemos y  así conseguiremos las varitas o podemos doblar las dos puntas  convirtiéndolas en croissants... a que mola¡¡¡

Si os apetece que tengan un color bien dorado podéis  pintar con huevo batido la superficie de nuestras piezas.

Llevamos  al horno precalentado durante unos 25 minutos a  190º más o menos...dependiendo del horno y del tamaño de nuestras varitas o croissants.
Retiramos del horno... y pincelamos con un almíbar ligero que preparamos en el microondas con media taza de agua y 2 cucharadas de azúcar normal. 4 minutos a máxima potencia y listo¡¡ mucho cuidado que quema mucho¡¡¡

 Mientras dejamos enfriar nuestros bollos preparamos un rico café con leche para acompañar...¿ qué les parece? ¿ Fácil? no, facilísimo ¿verdad?

Espero que les guste este tipo de recetas¡¡¡

Antes de irme les cuento que estamos preparando un curso de decoración de cupcakes y de galletas para Madrid y Gran Canarias... quien quiera información que me mande un correo a pastadeazucar@gmail.com y con mucho gusto lo contestare.
un saludo muy grande¡¡  y hasta la próxima entrada¡¡¡¡