23.11.10

Galletas de navidad y concursoo¡¡

Hola a todos¡¡¡ ya queda menos para el final del concurso y ya tenemos muchas recetas¡¡¡ pero aun puedes participar¡¡¡ date prisa¡¡ solo falta tu receta...
Hoy les traigo la receta con la que participo en el concurso... aunque solo para presentarles la receta y no para ganar¡¡ jejejje no participare en el concurso....
Es muy facil de hacer... por que son galletas¡¡¡ Se mezcla un poco de esto y otro poco de aquello y... tachan¡¡ tenemos nuestras ricas galletas...facil no,  super facil¡¡¡

¿Que necesito?

para las galletas...
210grs de mantequilla a temperatura ambiente.
140 grs de azúcar glase.
1 yema de huevo.
2 cucharadas de extracto vainilla.
280 grs de harina.
55 grs de cerezas en almibar cortadas muy pequeñas.
55gs de pepitas de  chocolate.
1 pizca de sal.

para decorarlas...
Candy Melts amarillo y verde.
Muchos Sprinkles de colores.


¿Como lo hago?


 Como ya les dije.. hacer estas galletas es muy facil... pero lo mas importante de todo es que tengamos ya pesados todos los ingredientes... y recuerda que las cantidades son exactas¡¡¡
Primero vamos a mezclar la mantequilla  con el azúcar glase hasta que nos quede muy suave...le incorporamos la yema. que la vamos a batir un poco antes de agregarselo a nuestra preparacion¡¡¡ Mezclamos energicamente y le agregamos la escencia de vainilla..
Si no te gusta de vainilla, le puedes agregar otra escencia.. o incluso zumo de un limón... solo es cuestion de provarlo....
Sigamos¡¡¡¡
 Ahora  agregamos el harina, que ya la teniamos tamizada, y vamos  formando la masa.. cuando ya tenemos  casi la bola lista.. le agregaremos las cerezas cortadas muy pequeñitas...y el chocolate.. yo he utilizado una barra de chocolate con leche y la he cortado en trozos muy pequeños...
Integramos todo muy bien...y formar una masa suave y que no se pregue en las manos...si esto sucede coloca un poco de harina en la encimera y asunto solucionado....cuando ya este lista la bola¡¡¡  cubrimos la masa con un papel film y lo llevamos a la nevera durante 35´min mas o menos... asi la masa descansará y se prodrá estirar perfectamente¡¡¡¡

 Llegó el momento de estirar la masa.. para ello la colocamos entre dos papeles de cocina parafinado.. asi conseguiremos que la masa se pegue lo menos posible y asi conseguir las galletas mas bonitas¡¡¡
Ahora elegimos cortadores con motivo de navidad.. y vamos cortando las galleta¡¡¡ cuando tengas todo ya  cortado.. vamos a pasar con papel de cocina y todo, las galletas a un horno, precalentado a unos 180º mas o menosy las cocinaremos durante 12 minutos.. o hasta que los bordes de las galletas aparezcan dorados¡¡¡ asi quedaran riquisimas¡¡¡


 Una vez que salgan del horno... vamos a dejarlas unos minutos que enfrie en el papel de cocina, luego las pasamos a una regilla para que se terminen de enfriar¡¡
ahora solo nos queda decorarlas a nuestro gusto¡¡¡ yo he utilizado Candy Melts  amarillo y verde.. y muchos y diferentes sprinkles de colores..
haaa ya que estamos hablando de ello... dentro de muy poco. la eceta para hacer sprinkles...si, si, no estoy loco¡¡¡¡¡ jejjje sprinkles echos en casa¡¡¡
Espero te guste esta receta y QUE TENGAN TODOS MUCHA SUERTE EN EL CONCURSO¡¡¡

Hasta la proxima entrada..

UNA COSA MAS.... LES DEJO ALGUNAS DE LAS RECETAS QUE YA TENEMOS PARA EL CONCURSO¡¡¡ ENJOY¡¡


http://konfusion-cocina.blogspot.com/2010/11/pudding-de-gallette-des-rois.html

http://losinventosdecarmela.blogspot.com/2010/11/panes-del-mundo-pan-de-azafran-sueco.html

LUEGO LES PONGO MAS¡¡

11 comentarios:

  1. Que ricooo! Quiero probar esas galles! Aparte me encantó lo de agregarle chocolate y ¡cerezas! lo más! Te quedaron estupendas!
    Besotes! (A esta altura, me parece que esa canasta debe estar vacia, jajaj)
    Besus!

    ResponderEliminar
  2. que ricas las recetas que van llegando mucha suerte a todas y esass galletas deben de estar de muerteeeeeeeee besitoooo

    ResponderEliminar
  3. Que lindos ficaram amiga,lindos cookies mesmo,beijos

    ResponderEliminar
  4. Te han quedado de lujo, qué cestita más chula para la mesa de navidad con un buen café. Besos.

    ResponderEliminar
  5. que bueno que les guste mi cesta.. espero que ustedes tambien las preparen¡¡¡
    ya queda menos para el fin del concursoo¡¡¡¡

    ResponderEliminar
  6. Hola Damian!!!!
    Que genial idea......... cereza y chocolate!!!
    Mmmmhh aparte tienen una vista muy lucidora!
    Besos
    GarEli

    ResponderEliminar
  7. Hola DAmian !!!!HAce unas semanas,me preguntaste si quería participar,y que te había gustado el tronco de navidad?...Hay tiempo aún,contéstame por favor al correo y me pongo en ello.

    Discuñpas y mil gracias ;))

    Un saludo

    ResponderEliminar
  8. Muy ricas Damian, a ver si consigo el ingrediente que me falta para la receta y te la presento que este lunes no lo encontré por ningún lado. Un besazo.

    ResponderEliminar
  9. ¡¡que galletas mas ricas!! seguramente las haré, copio al receta.

    ResponderEliminar
  10. Hola me preguntaba si te gustaria participar en RETO DULCE, cada mes proponemos una receta, cada quien la elabora como mas le guste y despues compartimos las fotos, recetas y trucos. Te dejo el enlace para que mires un poco lo que hemos hecho, apenas llevamos un mes. Bueno te leere pronto!
    www.retodulce.blogspot.com

    ResponderEliminar

Déjame un comentario...