8.4.12

Chococasita de pascua


Hola a todos¡¡¡ Como os he prometido hoy les traigo el paso a paso de como decorar un huevo de pascua original... lo primero es lo primero y como ya sabéis que me gusta enterarme de toda las historias que hay detrás de cada receta que preparo la del huevo de pascua no puede ser menos¡¡¡
Hace mucho tiempo atrás,  la Iglesia Católica,  prohibía consumir huevos de gallina durante los cuarenta días que duraba la cuaresma antes de pascua. Por ello los granjeros y familias hervían los huevos y los bañaban con cera de velas derretidas... De esta manera los huevos quedaban protegidos, y el día de pascua se intercambiaban con otros vecinos y amigos. Y así los huevos eran de colores variados y sobre todo era una alegría volver a poder consumirlos... por eso hoy en día se siguen regalando los huevos de chocolate... y ¿¿por que huevos?? ¿¿por que rellenos ?? ¿¿  de chocolate??
Cuenta la leyenda que nuestros antepasados mas afortunados y ricos, regalaban como símbolo de poder y alto nivel económico, huevos de porcelana decorados con oro puro y en los cuales colocaban en su interior joyas, piedras preciosas y diamantes. Estos se daban como obsequio a los reyes para así comenzar una buena amistad con la familia real...
De aquí que hoy en día aun se sigan realizando huevos decorados y rellenos  para las pascuas... aunque eso si tienen que ser de chocolate¡¡¡
como dato curioso os cuento que en 2006, La Maison du Chocolat de Londres puso a la venta un huevo de Pascua decorado con incrustaciones de diamantes, con un coste de 76.000 €... ya quisiera yo que me regalen ese huevooo... ¿y ustedes?

¿que necesito?

Un huevo de pascua grande.
1 clara de huevo.
250 gr de azúcar glas.
Chocolatinas, Huevos de pascua pequeños, 
Monedas de chocolate, Lacasitos etc...
Boquilla redonda  nº 3.
Molde de mini chocolatinas.
1 tableta de chocolate con leche.
Colorante verde hoja de wilton.
Cortador de precisión o bisturí.
Flores de azúcar.
Muñequita o pequeño juguete como sorpresa.
Si os apetece, un buen rubí también lo podéis poner...

    (imagen en movimiento no dejes de mirar) 

¿Como lo hago?
1. realiza un huevo de pascua siendo las instrucciones que he dejado el año pasado aquí.
si lo prefieres puedes comprar un hueco para decorar... yo en este caso lo he comprado.
2. Con la ayuda de un bisturí marca una gran "ventana" en el centro del huevo. si te gusta como ha quedado procede a cortar con mucho cuidado. no queremos que se rompa...
3. Retira con mucho cuidado el trozo que has cortado y de la misma manera que antes córtalo por la mitad " te quedaran listas las dos "hojas" de la "ventana".
4. Es el momento de rellenar nuestro original huevo... colócale todo cuanto se te ocurra... recuerda que de este huevo comerán todos... así que cuantas mas cosas tenga en su interior mucho mejor¡¡¡
5. Prepara glasé real de una clara y separa un poco para teñirlo de color verde. realiza punto cordón fino al rededor de toda la "ventana" para dar una bonita terminación.
6. Pega a modo de balcón una fila de Lacasitos del color que elijas. Yo el amarillo...
7. Pega con un poco mas de glasé real las "hojas" de la "ventana. la parte mas recta hacia afuera. Deja orear unos minutos. Si es necesario colocar un trozo de porexpan hasta que sequen bien. Unas 4 horas aproximadamente.
8. Prepara unas mini chocolatinas colocando el molde con un poco de chocolate en el microondas durante 40 segundo a temperatura media. Estos formaran el tejado de la chococasita. Llévalos a la nevera durante 20 minutos, desmoldalos  y listo para utilizar.
9. Pega con un poco de glasé real las chocolatinas sobre la unión del huevo de chocolate.
10. Parte un trozo grande de una tableta de chocolate con leche para formar la base de nuestra chococasita.
11. Pega el huevo sobre la tableta de chocolate con mucho glasé real.
12. Termina la decoración con unas flores de azúcar, un poco de "cesped" y delineando las "hojas" de la "ventana".
13. Coloca dentro del huevo el muñeco elegido y listo¡¡¡

Es muy fácil y una forma distinta de presentar el clásico huevo de chocolate... si os animáis también podéis colocar dentro del huevo un conejo de peluche¡¡¡ todos alucinaran¡¡¡
Les deseo unas felices y dulces pascuas¡¡¡
y espero que lo pongan en practica... ¡¡¡¡ Hasta la próxima entrada¡¡¡



9 comentarios:

  1. Que preciosidad, te ha quedado genial, yo esta Pascua he hecho unos que pronto pondré en mi blog pero no tienen nada que ver con los tuyos. Me encantan, besos

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  2. Que chulada, y me ha encantado como has puesto el huevo de pie, mejor base y mas facil no la hay.
    Un besote y feliz pascua.

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  3. Ya estoy aqui para el próximo sorteo, a este he llegado tarde...jo!. Espero verte pronto por mi blog..un saludo María José (Acaramelada)

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  4. hola acabo desuscribirme haber si la proxsima vez tengo suerte y gano la revista y si no pues ¡¡la comprare ¡¡

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  5. hola soy nuria como todo lo que haces espectacular

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  6. Que bonita la chococasita, te quedó genial!!!
    Me quedo como seguidora
    http://gatuneandoenlacocina.blogspot.com/

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  7. hola soy nuria como siempre espectacular

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  8. Guapo!! por donde estas? hace tiempo que no te veo por aqui!! quizas estas investigando en como sorprendernos proximamente.. !

    Un abrazo.

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