5.2.11

Galletas para Agustina¡¡¡

Hola a todos¡¡¡
El año pasado para el cumpleaños de mi sobrina agustina, hice estas hermosas galletas.. y ya me parecía hora de publicarlas¡¡¡ a ver si me puedo poner al día con las publicaciones¡¡¡¡ espero que les guste¡¡¡¡ cuando estaba ideando las galletas me di cuenta que se podían utilizar para regalarle en forma de agradecimiento a los invitados¡¡¡¡ y para no darles la galleta sola, se me ocurrió algo mas¡¡¡ ¿quieres saber qué es?...
¿Qué necesito?
Para las galletas…
·         150 gr. de mantequilla.
·         75 gr. de azúcar glas.
·         2 cucharaditas de aroma. (A gusto)
·         1/2 cucharadita de sal.
·         250 gr. de harina.
Para decorar…
·         Impresiones en papel comestible.
·         Pasta de azúcar.
·         Mermelada de fresa.
·         Colorantes comestibles.
¿Cómo lo hago?

Les recuerdo  como hacer la masa de galletas sin huevo…De la famosa chris mur… es espectacular¡¡¡¡


Esta  masa además de ser muy fácil de hacer, se maneja muy bien y  NO lleva huevos¡¡¡¡ un gran problema para los alimentos que se tienen que enviar por correo y  que tarda unos días en llegar… De más esta decir que son riquísimas...
Primero ponemos la mantequilla que tiene que estar a temperatura ambiente en un bol, le agregaremos el azúcar glas y lo batimos con las varillas, luego agregamos la esencia, el que más nos guste .. Yo a estas  le puse de vainilla.. Batimos un poco más y por ultimo le ponemos la harina  con la sal ya mesclada....








Cogemos la masa y no la amasaremos mucho.. Con unos 5 min alcanzará... y la colocamos en la nevera 30' minutos... Este paso es MUY IMPORTANTE, para que la masa repose y quede perfecta... después de este tiempo...YA LA PODEMOS UTILIZARR¡¡¡¡¡¡
Para estirara la masa, lo mejor es ponerla entre dos papeles de cocina, o papel vegetal, me parece que es la solución a un problema que tenemos muchos de nosotros cuando hacemos galletas¡¡¡ cuando se cortan las galletas, y aun esta fría la masa no tenemos ningún problema al trasladarla a la bandeja donde la vamos a hornear y  que siga conservando la forma, pero cuando ya ha pasado un tiempo y la masa comienza a perder frio, ya no es lo mismo…. Y es ese el momento en el que comenzamos a  volvernos locos y a pensar que hacer galletas es lo peor del mundo jejejjejejje


pues bien para que no nos pase nada de todo esto… es muy bueno el truco de utilizar papel de cocina… estiramos, cortamos, retiramos el excedente de masa, trasladamos a la bandeja y horneamos  TODO CON EL PAPEL¡¡¡  más fácil imposible¡¡¡¡
Cortamos las galletas con un cortador cuadrado de 6´cm, y las horneamos durante 15´min mas o menos… hasta que nos queden los bordes dorados¡¡¡
Sigamos¡¡¡










Para decorarlas coloreamos pasta de azúcar de color violeta, o lila¡¡¡  y para poder avanzar en el armado de las galletas lo más fácil es trabajar en cadena… por eso una vez que las galletas estén horneadas, mientras se enfrían , vamos a cortar todos los cuadrados de color violeta…  cuando estén listos, los pegamos a nuestras galletas con un poco de mermelada de fresa… y podremos seguir… 
Para este diseño he utilizado unas impresiones en papel comestible, que nos ofrece la tienda on-line keyks es una pasada.. tu le envías el diseño y ellos te lo imprimen (y te lo mandan a casa )  por menos de 10.00€… con un acabado espectacular y unos colores muy vivos¡¡¡¡¡ y todo en menos de 48 horas¡¡¡¡ es un lujo que muchos tenéis que probar¡¡¡¡












He recortado todos los Bob esponjas del papel comestible y los fui pegando sobre la pasta de azúcar  con un poco de mermelada de fresa¡¡¡ así una vez que tengamos todos nuestros Bob esponjas pegados vamos a hacer diferentes piezas para terminar de decorar la galleta… yo he preparado  corales, algas, burbujas,  peces, medusas, etc. etc.…  aquí les dejo que se diviertan inventando¡¡¡¡¡



Y lo que se me ocurrió para regalarles a todos los peques, junto a la galleta, fue un dibujo para colorear con un color¡¡¡ así no solo,  se comerían la galleta sino que también tendrían algo con que divertirse… por eso imprimí  un par de diseños en blanco y negro de Bob esponja y sus amigos, que saque de internet… y forme un rollito como si fuera un pergamino, lo sujete con una cinta, le puse un color, lo metí todo dentro de una bolsita transparente y solo quedaba colocar las galletas¡¡¡
Y llegamos al fina¡¡¡¡







Por ultimo colocamos las galletas dentro de las bolsitas, las serramos y rematamos con una tarjeta con el nombre de la cumpleañera y un “gracias por venir a mi cumple” y listo¡¡¡ en esta ultima foto les muestro como es que las empaquete y fue así como se fueron, mediante Correos, a Canarias… donde esta mi sobrina hermosa¡¡¡¡ a todos les encantaron las galletas y en especial a AGUSTINA¡¡¡¡
Espero que te gusten estas galletas y que las hagas cuanto antes¡¡¡
Un saludo y hasta la próxima entrada¡¡¡




Tambien les dejo algunos diseños en blanco y negro¡¡¡¡







15 comentarios:

  1. que buena idea para los cumples, me la anoto. muchas gracias por toda la información y por descubrirme la dirección para pedir dibus comestibles

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  2. Pero qué idea más chuli! Más fáciles imposible. Gracias por el paso a paso. Besazos

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  3. te quedaron geniales!! y a mi q este muñequito no me hace mucha gracia...pero como los nenes son los q mandan...vemos al bob esponja por todos lados jajjaja =DD
    gracias mi niño...me gustan tus aportes
    besotess!! ;))

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  4. que maravilla de galletas!!!!! preciosas!!

    http://cosasdemicocina.blogspot.com/

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  5. creo q eres el primer hombre q veo por este mundillo haces cosas xulisimas<!!!

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  6. Hola Damián,
    Admiro tu trabajo, las galletitas te han quedado geniales, te felicito.
    Como me encanta lo que haces te otorgo el premio entre blogs Stylish Blogger Award, que es una mención cariñosa a los blogs que nos gustan y un reconocimiento al trabajo, a mi me lo concedieron esta semana y he pensado en ti.
    Pasa por mi blog si quieres recogerlo!
    Un saludo de BlauKitchen
    http://blaumarin.wordpress.com

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  7. Ya las tengo en la nevera jejejeje, las voy a hacer para que mi hija las lleve mañana al cole, que es su cumple, no voy a hacer Bob Esponjas, pero uso tu receta, muchas gracias!!!! :)

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  8. Me parece una maravilla lo que has hecho, tu sobrina tuvo que alucinar cuando las vio!!!se que soy muy pesada, pero es que cada día me sorprendes más!!que paciencia tienes para hacer todas estas cosas!!Besitos

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  9. Estas galletas te han quedado geniales, me gusta tu blog porque das muy buenas ideas, te he dejado un premio en blog pásate por el .
    Un saludo

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  10. Me imagino lo contenta que se habrá puesto tu sobrina, yo ahora mismo me comia una, bueno..Una es un decir, jjajaja, me hubiera llevado varias!!! :) Besotes!!!

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  11. Gracias por la receta, la utilizare y el papel comestible tambien, para mi proximo cumpleaños.

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  12. Hola!!tengo un regalito para ti en mi blog....Besitos

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  13. Me han encantado tus explicaciones de todo lo que he visto, estas galletas, como hacer springles, todo. Así que me quedo a seguirte para no perderme nada.
    Yo llevo dos tardes de galletas! que estoy empalagá. Una cosita cuando dices pasta de azúcar te refieres a mazapán?
    Te invito a visitar mi cocina, yo vendré a verte a menudo.
    Un besito.

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  14. Wow que galletas mas chulas!!! vaya curro tienen!!... felicidades estan geniales.. besos

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  15. me olvidaba..aqui me quedo como tu seguidora!! besos

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